熬āoㄠ
áoㄠˊ
读音āo
偏旁部首灬
总笔画14画
UNICODE71AC
五笔GQTO
仓颉GKF
郑码CIMU
四角58334
笔画顺序横、横、竖、横、横折钩、撇、撇、横、撇、捺、点、点、点、点
基本字义熬āoㄠˉ烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：～白菜。熬áoㄠˊ久煮：～粥。～药。忍受，耐苦支持：煎～。～夜。～炼。古同“嗷”。
详细解释熬 āo 〈动〉
(词源见 áo 声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐另见 áo 〈动〉
(形声。从火，敖声。本义:煎干;炒干)同本义 [extract sth.by heating]熬，干煎也。——《说文》熬，火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》淳熬。——《礼记·内则》设熬。——《周礼·小祝》何物中长食?胡麻慢火熬。——王建《隐者居》又如:熬谷(干炒过的谷物);熬稃(爆米花)用小火慢煮 [stew;boil]太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》又如:熬粥(慢火煮粥);熬汤(煮物制汤)忍受;忍耐;坚持 [drag on;hold out]我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》二则口渴难熬。——《水浒》又如:熬不住(忍耐不了);熬不过苦刑另见 āo
国语词典熬 áo ㄠˊ 〈动〉
用小火慢煮、干煎。如：「熬药」。汉·扬雄《方言·卷七》：「凡以火而干五谷之类，自山而东，齐、楚以往，谓之熬。」《周礼·地官·舍人》：「丧纪，共饭米，熬谷。」勉强忍耐。如：「熬夜」。元·无名氏《鸳鸯被·第一折》：「熬永夜闲描那花样子，挨长日频拈我这绣针儿。」《三国演义·第一六回》：「亏得那马是大宛良马，熬得痛，走得快。」熬 āo ㄠ 〈动〉
一种烹调方法，即将食物放入水里焖煮。如：「熬白菜」、「熬高汤」、「熬豆腐」。
康熙字典【唐韻】五牢切【集韻】【韻會】【正韻】牛刀切，𠀤音敖。【說文】本作𤏺。乾煎也。【揚子·方言】凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。【禮·內則】煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。【周禮·地官·舍人】共飯米熬穀。【後漢·邊讓傳】少汁，則熬而不可熟。
又與嗸通。【前漢·陳湯傳】衆庶熬熬苦之。【註】愁聲。 【說文】或作䵅。【集韻】或作𩱏。
外语翻译英语：cook down, to boil; endure德语：aushalten (schweres,hartes Leben oder Leid); kochen, schmoren, dünsten法语：faire bouillir,mijoter,souffrir,faire bouillir,endurer
说文解字乾煎也。从火敖聲。䵅，𤎅或从麥。五牢切
(熬)乾𤋎也。方言。𤎅、火乾也。凡以火而乾五榖之類、自山而東齊楚以往謂之𤎅。从火。敖聲。五牢切。二部。
(䵅)𤎅或从麥作。
方言集汇国际音标： ɑu˥; ɑu˧˥日语读音： IRU韩语罗马： O现代韩语： 오客家话： [陆丰腔] ngau3 [东莞腔] ngau2 [沙头角腔] ngau2 ngau5 [海陆腔] ngau2 [梅县腔] ngau2 [台湾四县腔] ngau2 [客语拼音字汇] ngau2 [宝安腔] ngau2 [客英字典] ngau2 [梅县腔] ngau2粤语： ngou4潮州话： ngau5近代音： 疑母 蕭豪韻 平聲陽 鼇小空；中古音： 疑母 豪韻 平聲 敖小韻 五勞切 一等 開口；上古音： 黄侃系统：疑母 豪部 ；王力系统：疑母 宵部 ；
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